Omdat er veel goed beuken- en lindehout beschikbaar was en is, begon men met het snijden van houten beeldjes en houten speelgoed. De bekendste vormen zijn de zogenoemde Nußknackern (notenkrakers), Schwibbogen en Räuchermänchen, die in allerlei maten en varianten beschikbaar zijn. In het plaatsje Borstendorf werden veel schaakfiguren gemaakt.